W akwarelach zawarł swój obraz świata. Jest to świat wschodów i zachodów słońca, pełnych tajemniczych mgieł nad mazurskimi jeziorami, lub połoninami w Bieszczadach, to także szum wiatru w wodnych trzcinach. Janas jest fotografem natury, tej nieskalanej. Jego pejzaż jest czysty, bezludny, jakby artysta bał się, że człowiek może to piękno zaburzyć. Maluje z wielką pasją, a co najważniejsze z wielkim wyczuciem formy i znajomości warsztatu. Ulubione miejsca to – Mazury, Suwalszczyzna, Beskidy, Pieniny i oczywiście - Kraków.

Artysta jest także ilustratorem 50 tomików poetyckich min J. Piątkowskiego i A Staniszewskiego. Cykl jego akwarel Polska w Akwareli ozdobił kalendarz dla polonii amerykańskiej. Janusz Janas jest członkiem grupy twórczej Natura działającej przy Ośrodku Kultury im C. K. Norwida, działa także w Małopolskim Stowarzyszeniu Twórców Kultury.

Ważniejsze wystawy indywidualne i zbiorowe
1977 – Znak Wyobraźni - Grybów
1988 – 2006 wystawy indywidualne i udział w wystawach zbiorowych w Galerii Ośrodka Kultury im C. K. Norwida
1992;1994 Indywidualna ekspozycja Piwnica Brzeska – Brzesko
1994 – Indywidualna wystawa w Parafii Św. Mikołaja – Kraków
2005 – Stała ekspozycja Polish American Gallery – Nowy Jork
2006 – Miejski Ośrodek Kultury – Brzesko
2007 – Kraków w naszych sercach - Galeria m Klubu Kuźnia
2007 Krajobraz i architektura – Klub Wersalik - Kraków

Jerzy Piątkowski – znany krakowski poeta i przyjaciel Janusza Janasa mówi w swoim wierszu:

A ty mnie Januszu nad jeziora zaproś i maluj
jak sączy się mgła przez trzcin podniesione halabardy
gdy smukłe i chłodne palce aniołów
uciszają dzwoneczki w kantyczkach nocy